民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步扎實(shí)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)到位，切實(shí)守護(hù)群眾舌尖上的安全。棲霞區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局邁皋橋分局精準(zhǔn)部署、積極行動(dòng)，在轄區(qū)全力構(gòu)建分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。

建立工作清單，壓實(shí)責(zé)任。建立健全街道、社區(qū)、企業(yè)等責(zé)任主體相對(duì)應(yīng)的包保責(zé)任清單制度，壓緊壓實(shí)食品安全工作責(zé)任。壓實(shí)社區(qū)包保干部包保責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，社區(qū)“兩委”、食品安全員簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，明確包保責(zé)任，承諾履職盡責(zé)。強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)監(jiān)督，督促包保責(zé)任人對(duì)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體包保責(zé)任清單，開(kāi)展食品安全巡查，努力形成人人擔(dān)責(zé)、個(gè)個(gè)盡職、齊抓共管的良好局面。

聯(lián)動(dòng)督導(dǎo)推進(jìn)，從細(xì)管理。工作中，市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合社區(qū)食安包保干部和網(wǎng)格員現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，嚴(yán)格按照食品安全督導(dǎo)清單，著重檢查經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等證件的持有情況，并對(duì)是否存在售賣三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)食品等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查；同時(shí)對(duì)食品從業(yè)人員加強(qiáng)了食品安全知識(shí)的宣傳，要求經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所法定負(fù)責(zé)人要落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查工作，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

動(dòng)態(tài)信息管理，強(qiáng)化督查。建立動(dòng)態(tài)管理制度，做好臺(tái)賬清單的動(dòng)態(tài)更新，同時(shí)加強(qiáng)“食安督”APP上傳情況的監(jiān)督，由市場(chǎng)監(jiān)督管理局邁皋橋分局牽頭不定期督查包保干部履職情況和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)整改，督促企業(yè)提高質(zhì)量安全水平，嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)在完善和落實(shí)食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)積極探索，創(chuàng)新建立各具特色、扎實(shí)有效的企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)措施，形成標(biāo)本兼治、重在治本的創(chuàng)新成果。

下一步，邁皋橋街道將食品安全檢查常態(tài)化，積極聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局定期組織督查活動(dòng)，減少食品經(jīng)營(yíng)中存在的安全隱患，提高轄區(qū)居民自我保護(hù)意識(shí)，落實(shí)落細(xì)“兩個(gè)責(zé)任”，為居民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航，為構(gòu)建和諧、健康的社區(qū)環(huán)境做出了積極貢獻(xiàn)。