為做好2025年高考期間食品安全監管工作，棲霞區提前謀劃、周密部署，為莘莘學子的追夢之路筑牢食品安全防線。

一是全面摸排轄區考生就餐情況，及時掌握考生集中就餐點的數量、就餐人數等基本情況。對考試期間每餐次菜單進行嚴格審查，并完善食品安全應急預案。

二是結合近期高溫濕熱天氣特點，向轄區學校發放《食品安全工作提示函》，督促學校加強食品安全日常管理，壓實食品安全主體責任。同時制定《中高考期間飲食安全指南》，助力守護廣大考生舌尖安全。

三是對轄區所有考生集中就餐點及周邊經營單位開展食品安全風險隱患排查。對于排查出的風險隱患，督促其立行立改。同時，對考生集中就餐點從業人員進行食品安全知識和操作規范的現場宣教，提升其業務能力水平。

高考期間，棲霞區將對轄區4個考生集中就餐點實行駐點保障。屆時將對就餐點食品原料進貨查驗、粗加工、烹飪、備餐、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環節開展全過程監督檢查。同時，委托第三方專業機構對就餐點食材開展快速檢測，全力保障轄區廣大考生飲食安全。