2022年，南京市市場監督管理局對全市食品經營者所經營的食品進行抽檢，其中涉及我區部分商戶，現將我局對相關商戶的處置情況公布如下：

1、棲霞區蠔多羊海鮮燒烤店銷售的油條，經江蘇省理化測試中心檢測，檢測項目“鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計），mg/kg”項判定結果為不合格。初步排查不合格原因是商戶在制作過程中使用了含明礬的添加劑，當事人在收到報告后，進行了整改。當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條處罰：沒收非法所得金額300元。罰款1000元。

棲霞區市場監督管理局

2023年3月1日