2022年，南京市市場監督管理局對全市食品經營者所經營的食品和使用的餐具進行抽檢，其中涉及我區部分商戶，現將我局對相關商戶的處置情況公布如下：

1、南京市棲霞區陳煜珩餐館銷售的糖醋海蜇（自制），經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢測項目“鋁的殘留量（以即食海蜇中 Al 計）,mg/kg”項判定結果為不合格。由于當事人目前因疫情隔離在外地，案件調查中止。

2、南京市棲霞區馬金葉面條館使用的勺子，經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“大腸菌群”單項判定結果為不合格。初步排查不合格原因可能為清洗不到位，當事人在收到報告后，進行了整改。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條予以警告。

3、南京市棲霞區尚宛面館使用的筷子，經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,mg/100cm2”單項判定結果為不合格。初步排查不合格原因可能為清洗不到位，當事人在收到報告后，進行了整改。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條予以警告。

4、棲霞區阮景鋒餐飲店銷售的油條（自制），經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）,mg/kg”單項判定結果為不合格。執法人員在收到報告后立即進行了送達，并對現場進行檢查，案件正在進一步調查中。

5、老街農貿市場（訾付結）銷售的油麥菜，經綠城農科檢測技術有限公司檢測，檢驗項目“毒死蜱，mg/kg”單項判定結果為不合格。執法人員在收到報告后立即進行了送達，并對現場進行檢查，根據現場檢查情況，現場已無同一批次油麥菜在售，案件正在進一步調查中。

棲霞區市場監督管理局

2022年10月27日