2022年，南京市市場監(jiān)督管理局對全市食品經營者所經營的食品和使用的餐具進行抽檢，其中涉及我區(qū)部分商戶，現將我局對相關商戶的處置情況公布如下：

1、南京市棲霞區(qū)陳煜珩餐館銷售的糖醋海蜇（自制），經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢測項目“鋁的殘留量（以即食海蜇中 Al 計）,mg/kg”項判定結果為不合格。由于當事人目前因疫情隔離在外地，案件調查中止。

2、南京市棲霞區(qū)馬金葉面條館使用的勺子，經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“大腸菌群”單項判定結果為不合格。初步排查不合格原因可能為清洗不到位，當事人在收到報告后，進行了整改。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條予以警告。

3、南京市棲霞區(qū)尚宛面館使用的筷子，經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,mg/100cm2”單項判定結果為不合格。初步排查不合格原因可能為清洗不到位，當事人在收到報告后，進行了整改。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條予以警告。

4、棲霞區(qū)阮景鋒餐飲店銷售的油條（自制），經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）,mg/kg”單項判定結果為不合格。執(zhí)法人員在收到報告后立即進行了送達，并對現場進行檢查，案件正在進一步調查中。

5、老街農貿市場（訾付結）銷售的油麥菜，經綠城農科檢測技術有限公司檢測，檢驗項目“毒死蜱，mg/kg”單項判定結果為不合格。執(zhí)法人員在收到報告后立即進行了送達，并對現場進行檢查，根據現場檢查情況，現場已無同一批次油麥菜在售，案件正在進一步調查中。

棲霞區(qū)市場監(jiān)督管理局

2022年10月27日