2022年，南京市市場監督管理局對全市食品經營者所經營的食品和使用的餐具進行抽檢，其中涉及我區部分商戶，現將我局對相關商戶的處置情況公布如下：

1、南京市棲霞區尚宛面館使用的面碗，經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“大腸菌群”單項判定結果為不合格。初步排查不合格原因可能為清洗不到位，當事人在收到報告后，進行了整改。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條予以警告。

2、棲霞區老家人淮南牛肉湯店銷售的五香牛肉（自制）（醬鹵肉制品），經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,g/kg”單項判定結果為不合格。執法人員在收到報告后的第四日已將抽檢不合格報告送達至被抽樣商戶，并對現場進行了檢查。現場已無該批次不合格五香牛肉（自制）（醬鹵肉制品）在售。案件正在進一步調查中。

3、江蘇永輝超市有限公司南京仙林大道分公司銷售的白玉沙拉漢堡面包，經合肥海關技術中心檢測，檢驗項目“菌落總數，CFU/g”單項判定結果為不合格。執法人員在收到報告后的第二日已將抽檢不合格報告送達至被抽樣商戶，并對現場進行了檢查。現場已無該批次不合格白玉沙拉漢堡面包在售。案件正在進一步調查中。

4、棲霞區叢記餐飲店使用的盤子，經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“大腸菌群”單項判定結果為不合格。初步排查不合格原因可能為清洗不到位，當事人在收到報告后，進行了整改。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條予以警告。

5、南京君煌大酒店有限公司銷售的老醋海蜇（自制），經江蘇華測品標檢測認證技術有限公司檢測，檢驗項目“鋁的殘留量（以即食海蜇中 Al 計）,mg/kg”單項判定結果為不合格。執法人員在收到報告后的第二日已將抽檢不合格報告送達至被抽樣商戶，并對現場進行了檢查。案件正在進一步調查中。

6、南京市棲霞區楊沖水果店銷售的海南芝麻蕉，經綠城農科檢測技術有限公司檢測，檢驗項目“噻蟲胺，mg/kg”單項判定結果為不合格。執法人員已將檢測報告送達當事人，并對現場進行檢查，現場已無同批次不合格海南芝麻蕉在售，案件正在進一步調查中。

7、棲霞區吳軍水產品店銷售的鳊魚，經綠城農科檢測技術有限公司檢測，檢驗項目“恩諾沙星，μg/kg”單項判定結果為不合格。執法人員已將檢測報告送達當事人，并對現場進行檢查，現場已無同批次不合格鳊魚在售，案件正在進一步調查中。

8、南京市棲霞區耿飛禽蛋經營部銷售的草雞蛋，經綠城農科檢測技術有限公司檢測，檢驗項目“地美硝唑，μg/kg”單項判定結果為不合格。執法人員已將檢測報告送達當事人，并對現場進行檢查，現場已無同批次不合格草雞蛋在售，案件正在進一步調查中。

棲霞區市場監督管理局

2022年10月20日