農歷蛇年年味漸濃，為做好春節期間市場保障工作，維護廣大人民群眾飲食安全，棲霞區市場監督管理局進一步提高政治站位、強化風險意識、精準施策，為廣大人民群眾歡度節日保駕護航！

周密部署確保責任傳達落實

棲霞區市場監督管理局將春節期間食品安全監管工作要求傳達至相關科室和分局。要求全局上下強化政治擔當，提高思想認識，繃緊節日市場安全這根弦，以高度的責任感，從嚴從細從實落實各項工作措施，切實做到“防風險、除隱患、保安全”。

強化食品重點領域精準監管

市場監管人員針對節日期間食品消費特點，以食用農產品、肉制品、酒類、食用油、保健品等熱銷食品為重點品種，以旅游景區、商業綜合體、農貿市場、商場超市、大型聚餐，特別是“年夜飯”供餐點等為重點區域，深入開展食品安全風險隱患排查。以問題為導向，緊盯檢查中所發現問題的整改情況和生產過程控制、溯源等關鍵環節，壓緊壓實企業主體責任。

持續用好抽樣檢測“試金石”

食品科聯合各分局加大轄區農貿市場食用農產品快速檢測頻次和力度，檢測結果每天在市場內進行公示。結合轄區實際和節日市場消費特點，制定節日期間食品及食用農產品監督抽檢和快速檢測計劃。加大對社會餐飲、大型商超、平價店、生鮮店等經營主體的抽樣檢測力度，督促經營戶做好對不合格食品的下架、召回、銷毀等工作，發揮檢測安全預警作用。

加強輿情監測提升應急能力

棲霞區市場監督管理局加強節日期間值班值守工作，密切關注輿情動態，聚焦社會關切。依托“12345”“12315”熱線平臺，落實消費糾紛快調解，違法行為快查處。完善食品安全應急處置預案，有效妥善應對和處置突發事件。

春節節前專項檢查開展以來，棲霞區市場監督管理局排查轄區農貿市場34家、食品生產經營單位559家；對64家食品經營單位開展了監督抽檢，抽檢品種涵蓋食用農產品、肉制品、飲品、乳制品等，累計抽檢126批次，抽檢合格率為100%；對34家農貿市場、211家平價店和生鮮店開展了食用農產品快速檢測，累計快檢959批次，不合格5批次，已完成后處置工作；開展食品及食用農產品相關法律法規宣傳培訓10場次，累計參培300余人，發放食品安全宣傳海報1000余張、橫幅34條。有效落實食用農產品銷售來源可溯、入場檢測的要求；發布3期網絡餐飲“紅黑榜”名單，持續提升網絡餐飲供餐安全水平。

下一步，棲霞區市場監督管理局將進一步樹立風險意識和底線思維，持續強化節日期間食品安全監管工作，加大檢查力度。合理安排春節期間巡查和值班值守人員，落實安全工作責任。積極暢通消費投訴舉報渠道，及時妥善化解消費矛盾糾紛，營造安全、放心的消費環境。關注網絡、微博以及抖音等新媒介的輿情監測信息，對可能發生的重大輿情及突發食品安全事故，做到積極響應，加強與衛健、公安等部門信息通報和協作聯動，確保轄區群眾共度歡樂祥和年。